176、我居然这么聪明？ (第2/2页)

饭桌是昨天晚上的时候就带回来的，还好院子够大，把五张桌子放下也是绰绰有余。
　　
　　先准备今天的凉菜，熬好的猪皮冻切成片，摆进盘子里，最中间的位置放上一小碟蘸料。
　　
　　这是左琼琼用新鲜的猪皮熬制的，晶莹剔透，吃上去也是qq弹弹的，比果冻看起来还好看。
　　
　　炖肉不喜欢吃猪皮的可以攒下来，也可以去肉店购买新鲜的猪皮。
　　
　　加入葱姜和料酒焯水去腥，捞出浮沫之后再炖煮五分钟，然后捞出。
　　
　　想要做出来的猪皮冻干净，就耐心的将猪皮里面的油脂刮干净，表面残留的猪毛也要去除。
　　
　　这个工作干起来还是很麻烦的，但只有处理干净的猪皮吃起来才不会油腻。
　　
　　将猪皮切成细条放进锅里，再加入三倍的清水，不要加的太多，不然凝固出来的会不结实。
　　
　　放的太少的话，猪皮冻出来又会太紧实，少了几分Q弹。
　　
　　加入葱姜和八角香叶去腥增香，煮开之后开最小的火炖煮四五十分钟，最后倒进模具里放凉的，想吃的时候就倒出来切块。
　　
　　左琼琼将凉菜和几个小菜弄好之后，就听到外面传来车子鸣笛的声音。
　　
　　她立马跑出去看，正好几人从车上放下来。
　　
　　李茶下车的瞬间，就看到视频里面的大门，十分威风，一个女生走出来，这不正是左琼琼？
　　
　　“富贵！”
　　
　　左琼琼刚出门，一个身影就扑了过来。
　　
　　几人显得特别激动，有个男生甚至激动都快要哭出来，把自己的箱子推到左琼琼面前。
　　
　　“富贵，这是我妈让我带来的，说是我们那边的特产，你记得吃啊！”
　　
　　剩下的几人急了，“你小子居然带了礼物，怎么不跟我们说？”
　　
　　左琼琼笑着把几个人迎进院子：“都是来玩的，带什么礼物，快进来。”
　　
　　房间里面刚装修好不久，还在散甲醛，左琼琼就不带他们进去了。
　　
　　或许是夏天快要过去的原因，院子里面也不会很热。
　　
　　左琼琼将几人的东西放下，说：“其他人还要等一会儿才能过来，你们先坐下喝点茶，嗑嗑瓜子，我去准备饭菜。”
　　
　　李茶说：“我能去看看做饭吗？之前都是在手机上看，这次终于到现场了！”
　　
　　“我也想去看看！”剩下的几人也跟着说道。
　　
　　“这厨房里面可能会有点危险。”左琼琼面带为难，新厨房虽然大，但不方便进去太多的人。
　　
　　李茶灵光一闪：“富贵，我进去帮你直播吧？我之前学过摄影，正好没到的小伙伴们也能看到。”
　　
　　“我觉得可以！我们几个趴在门边的时候看也是可以的！”剩下几人说道。
　　
　　“那就麻烦你了。”左琼琼之前也有过这个设想，但王慧灵今天也是去车站接人了，自己一个人不太方便。
　　
　　没想到自己的粉丝的居然还会拍摄，让人有些出乎意外。
　　
　　李茶撸起袖子：“这有什么好麻烦的，我一定把你拍的巨美！”
　　
　　关于今天更新晚了的事情，你们听我狡辩，咳咳解释：前两天时间身体不太舒服，昨天到了极点……补上补上！
　　
　　(本章完)