梦回长安城 053 味之精华 (第2/2页)

后面接着又上了一道麻婆豆腐和回锅肉，都让这些酒楼的掌柜惊诧不已，对于没有出现的神秘大厨更加的好奇。
　　
　　而最后一道汤，唐平再次故技重施，一碗青菜汤放了盐，但是没有放味精。
　　
　　只是在每一个托盘里面放了一个小纸包，里面有少许的味精。
　　
　　本来以为这道汤会有所不同的酒楼掌柜们，发现居然这就是一道在普通不过的菘菜汤。
　　
　　不过很快就有人发现了托盘里面的小纸包。
　　
　　“这是什么？”
　　
　　“不知道，看上去像是盐，但是不太一样。”
　　
　　“放在这托盘里面是什么意思？要放到汤里面吗？”
　　
　　这个时候唐平走了出来，对着大家拱了拱手：“今天麻烦大家跑这么一趟，就是打算和各位做这味精的生意。”
　　
　　“味精？”
　　
　　“就这个吗？能吃吗？”
　　
　　“味精，意思就是味之精华，吃当然是能吃的，大家可以先试试，放了味精的菘菜汤和刚才的有什么区别？”
　　
　　“味之精华？这名号可不小！”刘胖子把小纸包里面的味精放进了汤里面。
　　
　　再用勺子舀了一勺。
　　
　　“唔……”刘胖子眼睛微眯，鲜！真鲜！
　　
　　这叫唐平的人不知道什么来头，但是能请到崔家二公子帮他下帖子请大家过来，想来也是背景不一般的。
　　
　　不过他就是一个掌柜的，唐平的身份和他没有多大关系。
　　
　　他关心的是眼前这个叫味精的东西！
　　
　　刘胖子原来也是一个厨子，菜做的一般般，但是为人处世圆滑，后来慢慢的就成了八珍楼的掌柜。
　　
　　长安各大酒楼都各有各的特色，比如望舒楼的酒就是一绝，论起长安城里哪家酒楼的酒最好，大家公认就是望舒楼了。
　　
　　而八珍楼就占了一个鲜字！
　　
　　他们的菜走的就是一个鲜字，现在喝了这菘菜汤，再想想刚才吃的别的菜，如不出以外也多少放了一些这种叫味精的东西，难怪吃起来总有一种异样的鲜香在其中。
　　
　　八珍楼作为长安的大酒楼之一，要做出这样的鲜汤来，行不行？
　　
　　当然行，但是那成本和用料却是极高的，而眼前这叫味精的东西就放了那么一小撮，就能弄出这么大一碗鲜汤出来。
　　
　　买下来，必须买下来！
　　
　　刘胖子在心里暗暗下了决定，不是因为这个东西对八珍楼作用大，而是如果别家买了这东西，对八珍楼的冲击太大！
　　
　　他们八珍楼不可能说买了味精就自降品质，把原本要用鸡、羊、菇等熬制的鲜汤用这个味精来代替。
　　
　　但是他们八珍楼不会，不代表其他酒楼不会，如果其他酒楼只用这味精就能做出比八珍楼差一些的鲜汤，那么他在长安酒楼业里唯一的优势就会变得当然无存。
　　
　　这道理刘胖子懂，在场的人精有谁不懂的？
　　
　　甚至有几个掌柜下意识就把目光看向了刘胖子这边。